Magazine

Sei es Kaviar, Champagne, Wodka, Foie Gras, Trüffel oder Lachs, Caviar Passion ist die Site für Liebhaber von außergewöhnlichen Gerichten.  Welche sind die underschiedliche Kaviarsorten?  Woher kommen Trüffel?  Können Sie die Wahl machen zwischen Mulardente und Barbarieente?  Wissen Sie was Coholachs ist?  Und trinkt man beim Belugakaviar Champagne oder Wodka?  Unser Streben ist unseren Geschmack für schönen und guten Sachen mit Ihnen zu teilen.  Ein Gericht, eine Zutat soll man besser kennen, wissen wie die vorbereitet werden, und man soll besser ihre Bitterkeit, Kraft und Raffinesse verstehen...  Sie kennen sich mit diesen Gerichten nicht aus?  Nicht mehr zögern.  In unseren Artikeln werden Sie lernen waarum es Bläschen in Champagne gibt, und warum wir den Egyptern den Foie Gras zu verdanken haben.  Die Magazine von Caviar Passion sind der Führer für den perfekten Hedonisten.

Champagne

Champagne

Wissen Sie daß es ungehört ist, wenn es über Champagne geht, von "Flasche" zu sprechen? In Frankreich spricht man von "Flakon"! Zweifelohne ist daß weil Champagne einen kostbaren und seltsamen...

Bitte weiterlesen >>

Foie Gras

Foie Gras

Seit dem Alten Ägypten mästet der Mensch seinen Vögel, um Stopfleber zu bekommen. Heute kommt fast die ganze Weltproduktion aus Frankreich. Die wichtigsten Gebiete der Foie Grasproduktion sind am...

Bitte weiterlesen >>

KAVIAR

KAVIAR

Kaviar ist das nobelste, seltsamste und teuerste aller Gerichte. Sogar Personen die ihn noch nie gekostet haben, haben eine Idee darüber wie er aussieht und wie er schmäckt. Beluga, Osciètre,...

Bitte weiterlesen >>

LACHS

LACHS

Lachs wird seit langem wegen der Finesse und Herzhaftigkeit seines Fleisches gesucht. Er wird auf verschiedene Weisen gegessen, aber seit dem Mittelalter wird er gerne geräuchert. Es gibt zwei...

Bitte weiterlesen >>

REZEPTE MIT KAVIAR

REZEPTE MIT KAVIAR

Um Sie zu helfen unsere Beluga, Ossetra, Sevruga, Baeri und American Kaviare auf originale Weise an zu kleiden, bietet CAVIAR PASSION Ihnen einige Rezepte zur Verkostung dieser delikaten Schüssel ,...

Bitte weiterlesen >>

TRÜFFEL

TRÜFFEL

Die Trüffel ist ein Pilz der sich in kalkhaltendem Boden (PH hoch-) wohl fühlt. Es gibt verschiedene Varietäten von Trüffeln, aber die meist gefragte ist die schwarze Périgordtrüffel. Diese ist...

Bitte weiterlesen >>

WODKA

WODKA

Wodka ist ein farbloses alkoholisches Getränk, hergestellt durch die Gärung von Getreide, nachher von der Destillation der Maische. Wodka ist überhaupt nicht der starkeste Alkohol den man trinken...

Bitte weiterlesen >>