Gratis levering vanaf 130 € aankoop
-35%
Caviar Ossetra Gold Selection
  • Caviar Ossetra Gold Selection
  • Caviar Ossetra Gold Selection
  • Caviar Ossetra Gold Selection

Caviar Oscietre Gold Selection

De Osciètre kaviaar van de serie van CAVIARPASSION.com. Zijn gouden of zilveren korrels zijn van dezelfde kwaliteit als die van de allerbeste wilde kaviaars uit de goede oude tijd.

Meer informatie
  • • Korrelgrootte

    Kleine Groot
  • • Korreltextuur

    Fondant Solide
  • • Smaak

    Zacht Krachtig
  • • Kleur

    Amber
  • • Aromatische noten

    Hazelnoten, Citrus

€ 33,80

€ 52,00

Op voorraad

Gratis verzending voor bestellingen van meer dan € 130!

  • Snelle levering en 24/48 uur
    Voor elke bestelling geplaatst voor 13.00 uur van maandag tot donderdag
  • Traceerbaarheid gegarandeerd
    door elke herkomst van kaviaar
  • Respect voor de koude keten
    van de koude
  • Betaal 4x gratis
    Veilig

Omschrijving

BESCHRIJVING

De kaviaar OSCIETRE GOLD SELECTION wordt algemeen Russische kaviaar genoemd.  Hij is afkomstig van de Donausteur, de Acipencer Gueldenstaedtii, een vis met een gemiddelde lengte van 1 tot 2 meter, en hij weegt rond de 20 kg.

HERKOMST

De kaviaar OSCIETRE GOLD SELECTION van CAVIAR PASSION is een kaviaar afkomstig van in China in de beste natuurlijke "half wilde"  omstandigheden  gekweekte steuren, zoals de GREY, de PREMIUM, de DIAMANT NOIR en de IMPERIAL. Hij groeit zonder stress in diepe, onverontreinigde meren. Als hij volwassen is, produceert hij een kaviaar van een kwaliteit die die van de wilde kaviaar uit Kazakstan of Adjerbeidjan evenaart.

De korrel, de smaak en het aroma

De eieren van de Osciètre zijn licht van kleur en glanzen tussen goud en zilver.  In de mond krijgt de  OSCIETRE GOLD SELECTION een noten- en citrusfruitsmaak. De liefhebbers van wilde kaviaar raden ontegensprekelijk de Osciètre aan. Ze stellen de bijzondere kwaliteit van deze parels kaviaar ten zeerste op prijs. 

Samenstelling : Steureieren (vis) 96%, zout 3,7%, borax 0,37%.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g : ¤ Energiewaarde : 245kcal - 1027kJ ¤ Vetstoffen : 15,4 g waarvan 3,7g verzadigde vetzuren ¤ Koolhydraten : 1,7 g waarvan 0g suiker ¤ Eiwitten : 24,8g ¤ Zout : 3,7 g ¤ Natrium : 1230,6 mg ¤ Vezels : 0,7 g.

Bestel on-line op caviarpassion.com

Indien u het hele jaar door kaviaar wenst te kopen aan een redelijke prijs, heeft caviarpassion regelmatig aanbiedingen in zijn online winkel en de transportkosten zijn gratis vanaf een aankoop van 130€.

Bewaring

Kaviar moet men koel bewaren zodat hij altijd gereed is voor consumptie (maximum 3 maand tussen 0°C en 4°C). Eenmaal geopend, verliest hij heel vlug zijn kwaliteit. Het is beter een juiste portie te voorzien (20 à 25 gram per persoon).

block-choice-image-2

Hoe kaviaar proeven?

Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.

Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.

Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!

Dégustation

Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.

Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.

Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!