De Bottarga of Boutargue, het eierzakje van de harder, is een culinaire specialiteit afkomstig uit het mediterane bekken. Zalmeieren, Foreleieren, Tobikko…Als het om viseieren gaat, waar beter om ze te vinden dan bij CAVIARPASSION onder dezelfde naam als kaviaar. Met een jodiumsmaak, vol geuren, een frisse prikkeling, opmerkelijke kleuren, smeltende of krokante structuren, de jacht is open voor CAVIARPASSION.COM!
