Gratis levering vanaf 130 € aankoop
-40%
Caviar Diamant Noir
  • Caviar Diamant Noir
  • Caviar Diamant Noir
  • Caviar Diamant Noir

Caviar Diamant Noir

De nieuwe DIAMANT van CAVIAR PASSION (Zwarte diamant).  Met alle deugden van een grote, edele kaviaar.  Zijn zuiverheid, zijn delicate smaak kunnen elke kenner en liefhebber verleiden.

Meer informatie
  • • Korrelgrootte

    Kleine Groot
  • • Korreltextuur

    Fondant Solide
  • • Smaak

    Zacht Krachtig
  • • Kleur

    Grijs
  • • Aromatische noten

    Gejodeerd

€ 40,20

€ 67,00

Op voorraad

Gratis verzending voor bestellingen van meer dan € 130!

  • Snelle levering en 24/48 uur
    Voor elke bestelling geplaatst voor 13.00 uur van maandag tot donderdag
  • Traceerbaarheid gegarandeerd
    door elke herkomst van kaviaar
  • Respect voor de koude keten
    van de koude
  • Betaal 4x gratis
    Veilig

Omschrijving

BESCHRIJVING

De kaviaar ZWARTE DIAMANT, een vrij recente ontdekking van CAVIARPASSION is  een hybride ontstaan door de kruising van twee steursoorten, de Acipenser Dauricus en de Acipenser Schrenckii, dezelfde van onze Premium Selectie.

Herkomst

Deze kaviaar is een product van Steuren die tussen 8 en 10 jaar oud, afkomstig uit de Amoerrivier in China. Ze leven halfwild in kristalheldere zoetwatermeren zonder enige vervuiling.  Deze uiterst gunstige omgeving zorgt voor een optimale groei.

De korrel, de smaak en het aroma

Het bijzondere van kaviaar DIAMANT NOIR zit in de strikte selectie door Iraanse experten, van de grote bronskleurige tot zwarte parels die tot wasdom gekomen zijn.  De smaak, de kleur en de grootte van de geoogste eieren lijken op die van Beluga kaviaar.  De ontdekking van deze kaviaar zal de liefhebbers verrassen.  De delicate smaken met een  licht boteraroma en de onverwacht lange tijd in de mond, zorgen voor een heel bijzondere sensatie, een uiterst fijne gewaarwording.

Samenstelling: Steureieren (vis) 96%, zout 3,7%, borax 0,37%.

Gemiddelde Voedingswaarden per 100g: ¤ Energiewaarde: 283 kcal - 1083 kJ ¤ Vetstoffen: 19,1g waarvan 5,1g verzadigde vetzuren 5,1g ¤ Koolhydraten: <0,1g waarvan 0g suikker  ¤ Eiwitten: 27,6 g ¤ Zout : 3,3g ¤ Natrium: 1093 mg ¤ Vezels: 1,0g.

Bestellen online op caviarpassion.com

Indien u het hele jaar door kaviaar wenst te kopen aan een redelijke prijs, heeft caviarpassion regelmatig aanbieding in zijn online winkel en de transportkosten zijn gratis vanaf een aankoop van 130€.

Hoe kaviaar proeven?

Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.

Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.

Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!

Dégustation

Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.

Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.

Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!