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Caviar Grey Selection
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Caviar Schrenkii Grey Selection

Schrenkii Grey Selection ist ein seltsamer und delikaten Kaviar, in verschiedene Nuancen. Er ist das Prunkstück von CAVIAR PASSION.

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  • • Partikelgröße

    Klein Groß
  • • Partikeltextur

    Zärtlich Feste
  • • Geschmack

    Sanft Kraftvoll
  • • Farbe

    Grau
  • • Aromanoten

    Jodiert

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  • Rückverfolgbarkeit garantiert
    durch jeden Kaviarursprung
  • Respekt der Kühlkette
    der Kälte
  • in 4 Raten kostenlos bezahlen
    In vollter Sicherheit

Beschreibung

BESCHREIBUNG

Kaviar Schrenkii Grey Selection ist ein Produkt des Störs Acipenser Schrenkii. Dieser ziemlich seldsamer Fisch, mit einer niedrigen Kaviarproduction wird in China nach Iranischen Verfahren gezüchtet, in einer natürlichen, aber geschützten Umgebung. Er wird 1,5 bis 2 Meter lang. Er ist einem der besten Kaviare auf der Welt! Wird sehr appreziiert von den Kennern van CAVIARPASSION!

Herkunft

Schrenkii GREY SELECTION KAVIAR ist ein Zuchtkaviar, stammend vom Amurfluß, Grensfluß zwischen China und Russland. Damit man die Verringerung von wilden Kaviar beherschen will, ist es den Experten gelungen einen Schrenkiikaviar von größer Qualität zu producieren.

Körn, Geschmack und Aroma

Schrenkii Kaviar is ein delikater Kavair mit mildem Geschmack und schmelzender Textur. Die Körnchen haben eine aschgraue bis anthrazitgraue Farbe, und sind reichlich groß. Im Mund kostet man Spuren von Meeresfrüchten, aber ebenfalls von Cashewnüßen, und mit Jodempfindung.

Zusammenstellung: Störeier (Fisch) 96%, salz 3,7%, Borax 0,37%.

Gemittelte Nährwerte per 100g : ¤ Brennwert : 273,5 kcal - 1145kJ ¤ fettstoffe : 17,7g wovon 4,6g gesättigten Fettsäuren : 4,6g ¤ Kohlenhydrate : 3,6g wovon 0g Zucker  ¤ Eiweiß : 24,8g ¤ Salz : 3,8g ¤ Natrium : 1284,2 mg ¤ Fasern : 1,0 g.

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Aufbewahrung

Kaviar soll man kühl aufbewahren, damit er immer fertig zum Essen ist (maximal 3 Monate zwischen 0°C und 4°C). Einmal geöffnet verliert er sehr schnell Qualität. Am besten öffnet man nur eine Büchse, welche die geeignete Menge enthält (20 bis 25 Gram pro Person).

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Wie schmeckt man Kaviar?

Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste. Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.

Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen. Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge.  Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.

Zum Kosten genügt ein Par Gram. Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!

Dégustation

Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste. Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.

Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen. Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge.  Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.

Zum Kosten genügt ein Par Gram. Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!