Kostenlose Lieferung ab 150 € Kauf
Menü
-40%
  • Caviar GUBA sélection

OSIETRA KAVIAR / BAERI GUBA

Die Neuheit des Sortiments CAVIAR PASSION. Eine gelungene Kreuzung zwischen zwei legendären Arten. Ein unbestrittener Erfolg.

Mehr erfahren
  • • Partikelgröße

    Klein Groß
  • • Partikeltextur

    Zärtlich Feste
  • • Geschmack

    Sanft Kraftvoll
  • • Farbe

    Grau, Amber
  • • Aromanoten

    Butterweich, Hazelnüsse

31,20 €

52,00 €

Auf Lager

Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 150 €!

  • Schnelle Lieferung in 24/48 h
    Für Bestellungen, die von Montag bis Donnerstag vor 13 Uhr eingehen
  • Rückverfolgbarkeit garantiert
    durch jeden Kaviarursprung
  • Respekt der Kühlkette
    der Kälte
  • in 4 Raten kostenlos bezahlen
    In vollter Sicherheit

Beschreibung

GUBA, die jüngste Entdeckung von CAVIAR PASSION, ist ein Hybridkaviar, der aus der Kreuzung von russischem (Acipenser Gueldenstaedtii - Osietra) und sibirischem Stör (Acipenser Baerii), besser bekannt als Baeri, hervorgeht. Die Kreuzung dieser beiden legendären Arten bringt einen Kaviar mit Charakter hervor, dessen Nuancen an seine beiden Ursprünge erinnern.

URSPRUNG

GUBA wird von Stören gewonnen, die in Italien oder China an den Ufern des Amur in 20 bis 60 Meter tiefen Gewässern bei konstanter Temperatur gezüchtet werden. Das bedeutet, dass die Fische halbwild in einer für ihre Entwicklung günstigen Umgebung leben. GUBA ('GU' für Gueldenstaedtii und 'BA' für Baeri) ist das Ergebnis einer gelungenen Kreuzung.

DAS KORN, DER GESCHMACK, DIE AROMEN

Die mittelgroßen Körner haben einen Durchmesser von 2,5 bis 3 mm. Der GUBA-Kaviar von CAVIAR PASSION ist sehr delikat. Die eher festen Körner rollen im Mund und platzen dann auf, sie erinnern wirklich an die klassische Kraft des Baeri und die zarte Geschmeidigkeit des Osietra. Die Eier sind je nach Kultur hell bernsteinfarben bis dunkelgrau. Kenner werden die Subtilität dieses neuen Kaviars zweifellos zu schätzen wissen.

Zutaten: Störeier (Fisch), Salz, Konservierungsmittel E285 und E284.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 226 kcal - 901 kJ, Fett: 11,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,67 g, Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker 0,2 g, Eiweiß: 24,8 g, Salz: 3,3 g.

Herkunft: Italien, China.

ONLINE BESTELLEN AUF CAVIARPASSION.COM

Wenn Sie das ganze Jahr über Kaviar zu einem moderaten Preis kaufen möchten: CAVIARPASSION.com bietet regelmäßig zahlreiche Sonderangebote

 im Online-Shop an und der Versand ist ab 150 € Einkaufswert kostenlos.

Wie schmeckt man Kaviar?

Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste.  Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.

Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen.  Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge.  Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.

Zum Kosten genügt ein Par Gram.  Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!

Dégustation

Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste.  Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.

Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen.  Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge.  Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.

Zum Kosten genügt ein Par Gram.  Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!