Les Espèces de Saumon - Magazine CaviarPassion

Livraison offerte à partir de 160 € d’achat

Menu

Saumon Royal - Espèces de Saumon

Saumon Royal - Espèces de Saumon

Le Saumon Royal ou saumon Chinook (Oncorhynchus tshawytscha) vit dans le Nord de l’océan Pacifique. Ce Saumon peut mesurer jusqu’à 1 m et peser plus de 20 kg. Le plus gros saumon Royal pêché (et recensé) pesait 57 kg ! On comprend mieux pourquoi...

Saumon Rouge - Espèces de Saumon

Saumon Rouge - Espèces de Saumon

Le Saumon Rouge (Onchorhynchus nerka), appelé aussi « Sockeye » vit dans le Nord Est du Pacifique. Il se nourrit de Krill (petites crevettes). Lorsqu’il remonte les cours d’eau pour aller frayer, ce saumon subit deux métamorphoses : sa tête...

Saumon Argenté - Espèces de Saumon

Saumon Argenté - Espèces de Saumon

Le Saumon Argenté ou saumon Coho (Oncorhynchus kisutch) a les flancsargentés, un dos bleu foncé, avec des points noirs irréguliers. Il vit principalement le long des côtes de la Colombie-Britannique (Canada). Les jeunes Coho sont très agressifs...

Saumon Rose - Espèces de Saumon

Saumon Rose - Espèces de Saumon

Le Saumon Rose (Oncorhynchus gorbuscha) est le plus petit des saumons (moins de 50 cm pour moins de 2,5 kg). C’est sans doute parce que les alevins, à peine nés, regagnent l’Océan. Ils atteignent très vite leur maturité sexuelle (2 ans), c’est...

Saumon Keta - Espèces de Saumon

Saumon Keta - Espèces de Saumon

Le Saumon Keta (Oncorhynchus keta) est aussi appelé « Saumon Chien » en raison de ses canines qui deviennent proéminentes au moment de la reproduction. Il vit principalement le long de la côte nord-ouest de l'Amérique du Nord. Mais on le pèche...

Saumon de l’Atlantique - Espèces de Saumon

Saumon de l’Atlantique - Espèces de Saumon

Le Saumon Atlantique ou Salmo Salar est un athlète magnifique nageant bien plus vite qu’une truite. Argenté et brillant, il a le dos gris plus ou moins bleuté en mer. En rivière sa robe devient cuivrée. Son milieu naturel est vaste. Il s’étend de...