Wodka

Wodka is een kleurloze alcoholische drank, gemaakt uit de gisting van graan, waarna de verkregen most gedistilleerd wordt. Wodka is absoluut niet de sterkste alcohol die men kan drinken. De vroegste geschiedenis komt uit Perzië, maar het waren de Russen die hem de naam gegeven hebben, en ook de bereidingswijze gedefinieert hebben (zelfs al vechten de Polen de originaliteit aan). Volgens de legende danken we een monnik van de Tsudovabdij in de buurt van het Kremlin voor de uitvinding van de Wodka. Nu wordt Wodka overal ter wereld geproduceerd; er zijn meer dan 5.000 verschillende merken. De diversiteit van prijs, smaak en kwaliteit is oneindig. Gewoontegetrouw heeft men het liefst zachte, sterke of geparfumeerde Wodka’s. Vanzelfsprekend raden we bij het begeleiden van kaviaar of gerookte zalm een witte Wodka van 40 -42° aan (zie de rubriek met de produkten).
In deze rubriek vertellen we alles over het fabriceren, de geschiedenis, de gebruiken en de zeden rond het proeven van Wodka, en daarna zult u uw Wodka uitkiezen zoals een echte expert dat doet.