Dit kleine accessoire is onmisbaar voor elke ware kaviaarliefhebber.
Gratis verzending voor bestellingen van meer dan € 150!
Kaviaar is een delicaat gerecht waarvan de degustatie een echt proeversceremonieel geworden is. Als het al aangewezen is kaviaar te serveren in het midden van een ijsbedje, is de keuze van de lepel waarmee zachtjes de eitjes naar boven gehaald zullen worden, ook van heel groot beland. De doorwinterde kaviaarliefhebber zal het dus absoluut weigeren kaviaar op te lepelen met een andere lepel dan één in paarlemoer. Het zou absoluut heidens zijn!
Als kaviaar met een zilveren of roestvrij stalen lepel wordt gegeten, verliest hij direct zijn smaak. De paarlemoeren lepel is werkelijk onmisbaar. Hij is online te bestellen bij CAVIAR PASSION.
Indien u het hele jaar door kaviaar wenst te kopen aan een redelijke prijs, heeft caviarpassion.com regelmatig aanbiedingen in zijn online winkel en de transportkosten zijn gratis vanaf een aankoop van 150 €.
Kaviar moet men koel bewaren zodat hij altijd gereed is voor consumptie (maximum 3 maand tussen 0°C en 4°C). Eenmaal geopend, verliest hij heel vlug zijn kwaliteit. Het is beter een juiste portie te voorzien (20 à 25 gram per persoon).
Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.
Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.
Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!
Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.
Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.
Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!
