Girolles

La girolle est l'un des champignons les plus connus et les plus recherchés.

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Son chapeau (de 2 à 12 cm de diamètre) de couleur jaune citron à orangé est convexe. La girolle a une forme en entonnoir

Exigeante en chaleur et en humidité, la girolle apparaît début mai dans le Sud, début juin dans le Nord. On peut la trouver parfois tout l'été, jusqu'en octobre, et certaines années, plus tardivement encore.

Composition : Cantharellen ( Cantharellus cibarius, en français Girolle). 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : ¤ Valeur énergétique : 168 kcal - 706 kJ ¤ Matières grasses : 5,9 g dont acides gras saturés : 0,8 g ¤ Glucides : 11 g dont sucres 0,5 g ¤ Protéines : 17 g ¤ Sel : 0,02g  

Préparé en France .

PREVOIR 24 HEURES SUPPLEMENTAIRES DANS LE DELAI DE LIVRAISON.

A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Bien refermer l'emballage après la première ouverture.

DLC au 31/12/2017

Laissez tremper les girolles dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 5 minutes.

Egouttez puis plongez les girolles dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos girolles sont maintenant prêtes à être cuisinées selon la recette choisie.

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