Amerikaanse Kaviaar
De American Selection kaviaar is afkomstig van de Paddlefish oftewel Lepelsteur (Polyodon spathula). Zijn originele habitat zijn de oevers van de Mississippi en het ruimere stroomgebied. Hij is in grote mate verwant aan de gewone steur met wie hij vele genetische gelijkenissen vertoont. De BOWFIN selectie kaviaar is afkomstig van de bevervis (amia calva) van de amiiforme familie . Deze vis heeft de eigenaardigheid voorzien te zijn van vinnen en schubben. Ze evolueert in het oosten van de Verenigde staten in de Mississipi en zijn bijrivieren waar hij gezamelijk « choupique » genoemd wordt .Deze vis is een hele dichte verwant van de stuur.
Bowfin selectie Kaviaar
De amerikaanse Kaviaar afkomstig van de bevervis (Amia Calva) met als bijzonder kenmerk voorzien te zijn van vinnen...
Vanaf 28,00 €
