baeri
De Siberische steur (Acipenser Baerii), beter gekend onder de naam Baeri komt oorspronkelijk voor in de Siberische rivieren. De korrels van gemiddelde grote zijn eerder zwart van kleur. Zijn grote aanpassingsvermogen maken van hem de belangrijkste gekweekte steur. Zo vinden we hem in Duitsland, Italië en uiteraard Frankrijk waar hij als caviar de gironde of caviar d’aquitaine gekend is.
Baeri Selection Kaviaar
De referentie voor gekweekte kaviaar in Europa. Hij is afkomstig van de beste kwekerijen van het continent.
Vanaf 26,00 €
Baeri Royal Selection Kaviaar
Deze kaviaar is uiterst zorgvuldig geselecteerd en bevat slechts de grootste en mooiste korrels.
Vanaf 47,00 €
