Kwaliteitsakte van CAVIAR PASSION
CAVIAR PASSION zet zich in om aan zijn klanten zowel producten als dienstverlening van optimale kwaliteit aan te bieden.
Oorsprong en traceerbaarheid
CAVIAR PASSION is enorm veeleisend op vlak van de oorsprong en de traceerbaarheid van de aangeboden producten
Zeer waakzaam op dit punt en met name om te strijden tegen de verdeling van imitatieproducten , eist Caviar Passion van zijn leveranciers een opvolgingssysteem dat een zo groot mogelijke zekerheid over de herkomst garandeert. De laboratoriums waar de producten worden klaargemaakt zijn uitgerust met alle mogelijke middelen om de traceerbaarheid van de producten te verzekeren.
Dankzij een strikte goederenverplaatsing waarbij elke stap bijgehouden is in een handleiding en in een sterk logistiek programma, kan elk lot gemakkelijk geïdentificeerd worden door zijn referentie nummers, daarbij draagt elke doos de informatie die toelaat te weten tot welk lot ze behoort. Het etiket vermeldt de kwaliteit, het gewicht en het nummer van de kwaliteitsgarantie alsook de complete registratie van alle gegevens en laat dus toe om alle gegevens met betrekking tot de voorgeschiedenis van een product te herkennen.
Bereiding en versheid
De kaviaar wordt klaargemaakt per bestelling. De leveranciers van CAVIAAR PASSION verbinden zich ertoe nauwgezet de strengste Europese regels te respecteren. Ze beschikken over de vereiste toelatingen en hebben specifieke labos ter beschikking, zo uitgerust op om de verhandeling van de producten te verrichten binnen de strengste hygiënenormen (meerdere zeven , werkzalen en koude kamers worden gekoeld tot minder dan drie graden Celsius). Ze doorstaan vlot de meerdere gezondheidscontroles aan de welke ze geregeld onderworpen worden.
Omdat kaviaar de blootstelling aan licht en lucht slecht verdraagt moet de verwerking erg snel gaan. De eitjes worden op precieze en delicate manier behandeld. Eens ingeblikt wordt de kaviaar nauwlettend gewogen opdat de dosering wordt gerespecteerd. Vervolgens wordt het blik gecompresseerd zodat de lucht, die een oxidatieproces kan veroorzaken, verdreven wordt. Ten slotte wordt onderaan het blik de verscheidene informatie aangebracht ( categorie van het product, hoeveelheid, houdbaarheidsdatum, referentie van herkomst)
Koelketen en levering
CAVIAR PASSiON respecteert de koelketen vanaf de voorbereiding van het product tot aan de levering. Eenmaal klaargemaakt, wordt het product in een isothermische verpakking geplaatst, binnen dewelke koude batteriien bestaande uit een eutectische gel geplaatst worden die toestaan om de temperatuur te behouden tot de levering. Vervolgens wordt het pakket toevertrouwd aan onze vervoerder die de levering verzekert op het aangegeven adres binnen 24 of 48 uur ( Bepaalde postcodes hebben een manuelle behandeling van de bestellingen nodig om de koelketen te kunnen garanderen : Tijdens uw bestelling , een bericht zal u aangeven of het geindiceerde leveringsadres zich in dit geval bevindt.
Om er meer over te weten
Beveiliging van de betalingen
Om een optimale veiligheid te verzekeren aan onze klanten , heeft CAVIAR PASSION , HSBC geselectionneerd voor zijn systeem van beveiligde betaling op zijn website. : ELYS NET PAIEMENT. Dit systeem laat toe de transactie te beschermen en de omloop van gegevens op internet te vermijden.
